对于1855分级,你需要知道多少件事儿

百科2024-05-18 13:29:10289
摘要: 信托巨匠都风闻过波尔多驰名的对于道多1855分级制度,你可知道它眼前的分级这多少件事儿? ABSTRACT: Most of the wine lovers have heard about 1855 Classification. However, do you know these facts about it?

在波尔多(Bordeaux)泛滥分级制度中,1855分级(1855 Classification)最为驰名。需知这一制度降生至今已经有160余年,少件事儿已经成为良多葡萄酒喜爱者筛选波尔多佳酿的对于道多紧张标杆。酒标上的分级“Grand Cru Classe en 1855(1855列级庄)”这一字样也是影响破费者置办抉择规画的严主因素。可是需知,你清晰它们眼前的少件事儿这多少件事儿吗?

法国国王拿破仑三世(Napoleon III)下令设立

对于1855分级,你需要知道多少件事儿

拿破仑三世(Napoleon III,分级图片源头:www.napoleon.org)

1855年,需知法国万国展览会召开在即,少件事儿当时的对于道多国王拿破仑三世(Napoleon III)想借此机缘推广他所喜爱的波尔多葡萄酒,因此他一声令下,分级要求波尔多葡萄酒商会(Bordeaux Wine Council)在展览会上准备一场酒展,需知并对于酒庄妨碍分级,以便于推广。波尔多葡萄酒商会将这一使命交给了葡萄酒掮客家养会(Syndicat of Courtiers)。随后,该工会凭证当时酒庄的名声、民间已经有的列级排名以及其酿造葡萄酒的品质,拟订了一份分级制度,将顶级的酒庄分为五个品级,分说是一级庄(First Growth)、二级庄(Second Growth)、三级庄(Third Growth)、四级庄(Fourth Growth)以及五级庄(Fifth Growth),1855分级由此降生。

列级庄最后惟独58家,一级庄惟独4家

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图片源头:www.chateau-mouton-rothschild.com

最后建树时这些列级庄惟独58家,其中一级庄惟独4家,搜罗拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)以及侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)。尔后的160余年里,有的酒庄被拆分为2-3家,有些酒庄则合二为一。1973年,原本位列二级庄的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)在时任庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)的不懈自动下被破例提升为一级庄,与此外四个名庄分庭抗礼。此外,1855年,佳患上琼浆庄(Chateau Cantemerle)被补录为五级庄。当初,1855列级庄已经增至61家。

1855分级制度并无涵盖波尔多右岸(Right Bank)

波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)以及波美侯(Pomerol)产区并无退出1855分级评选。其后,圣埃美隆葡萄酒商会(Syndicat Viticole de Saint-Emilion)以酒款的盲品患上分、酒庄声誉、葡萄园风土以及酒庄规画为凭证,拟订了一份分级名单,将圣埃美隆名庄分为一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)、一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)以及列级庄三个品级,而波美侯则不自己的分级系统。

列级庄中惟独侯伯王庄园位于格拉夫(Graves)

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侯伯王庄园

在1855分级制度中,格拉夫产区惟独侯伯王庄园一家酒庄落选,而且跻身一级庄之列,其余名庄均无缘落选。在61家列级庄中,有60家酒庄都位于梅多克(Medoc),因此1855分级制度又被称为“1855梅多克分级”。

玛歌产区(Margaux)具备至多列级庄

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玛歌酒庄

61家列级庄中,有21家酒庄位于玛歌产区,搜罗良多驰名的酒庄,好比一级庄玛歌酒庄、二级庄鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)以及力士金城堡(Chateau Lascombes)以及三级庄宝马庄园(Chateau Palmer)以及尤物鱼城堡(Chateau Giscours)等,其中最为驰名的莫过于深受名人喜爱的玛歌酒庄。

“超二级庄”(Super Second)泛起

1855分级制度建树至今已经有160多年了,在这简短的光阴里一些酒庄不断积攒实力,逾越了自己地址品级的平均水平,一跃成为了后劲特殊的超二级庄。业界公认的超二级酒庄搜罗雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las Cases)、美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)、碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)、碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)、宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)、爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)、玫瑰山庄园(Chateau Montrose)、宝马庄园(Chateau Palmer)以及庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)。

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2013年雄狮酒庄红葡萄酒

其中,位于圣朱利安村落(Saint-Julian)的雄狮酒庄在葡萄酒天子罗伯特·帕克(Robert Parker)的评级里位列一级庄之列,与五大一级庄一律而论,因此当人们品评辩说超二级庄时总是第一个想起该酒庄。

美讯酒庄与侯伯王庄园同为克兰斯·帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)所有,被称为侯伯王的“胞弟”。该酒庄的正牌酒取患上帕克8次满分评估,仅次于柏图斯酒庄(Petrus),高于其余一级庄,其售价也远超良多二级庄。

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宝嘉龙城堡正牌酒

宝嘉龙城堡是圣朱利安(Saint-Julian)村落的另一圭表尺度。帕克曾经盛赞道:“宝嘉龙是卑劣、平均、失调、斯文而卓越的,尽管它始终都不是圣朱利安最结子、最丰硕或者最具果味的葡萄酒,但却具备特殊的陈年后劲。”

宝马庄园可能是三级庄中仅有可能挑战一级庄的酒庄,其毗邻实力单薄的玛歌酒庄。宝马庄园因传奇的1961年份而名声鹊起,后又凭仗卓越的1998年份被帕克选为心目中的一级庄。《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)的独创人杰夫·里弗(Jeff Leve)曾经表彰宝马“具备增长一款顶级波尔多酒的每一种特色”。

庞特卡奈古堡近些年来展现尤为抢眼,成为泛滥名家眼里的波尔多明日之星。酒庄在泰瑟隆家族(Tesseron Family)的精心经营之下,推广生物能源法,葡萄酒的品质近年提升,其2009年份以及2010年份正牌酒不断取患上帕克的满分评估。(文/Shirley)

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