一周之内，处置喝剩的葡萄酒

摘要： 喝剩的一周之内葡萄酒奈何样处置真是个难题，除了喝光还能奈何样办？ ABSTRACT： Here’s a conundrum: you want a glass of wine with dinner,处置 but only a glass. You open up a bottle with dinner and enjoy said glass. But then you’re left with a bottle of mostly full wine. The question: what to do with it?

喝剩的葡萄酒奈何样处置真是个难题，除了喝光还能奈何样办？

周五：周五是招待周末的派对于光阴，从轻酒体的处置黑皮诺（Pinot Noir）到重酒体的西拉（Syrah），咱们个别会豫备种种葡萄酒。喝剩首先，萄酒要凭证酒体从轻到重的一周之内挨次饮酒，好比：黑皮诺、处置马尔贝克（Malbec）、喝剩梅洛（Merlot）、萄酒赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、一周之内歌海娜（Grenache），处置最后是喝剩西拉。剩下的酒奈何样办？不用急，接下来的多少天还会用患上上。

　　周六：愿望你不宿醉的干扰，明天，咱们要用喝剩的酒以及别致瓜果调制桑格里厄（Sangria）。带有瓜果的桑格里厄口感更苦涩，喜爱的话，还可能削减一些薄荷或者罗勒。红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒都能调制出好喝的桑格里厄。

　　周日：春天吃炖菜再好不外了，咱们可以为家人做道炖菜作为一周以来的慰问。精心筛选一些肉来看成炖菜的食材，用喝剩的葡萄酒来做炖肉的调料。信托你也可能做出典型的“勃艮第红酒炖牛肉”以及“红酒焖鸡”等菜肴。

　　周一：这周咱们迎来了“素食周一”这个新的开始。可是，咱们可能把蘑菇在平底锅里煎一下，而后放入炖锅中，倒上红葡萄酒来炖。

　　周二：愿望你用光了所有喝剩的酒，假如还没用完，那末用葡萄酒兑可乐来调成一杯鸡尾酒吧！这可是西班牙巴斯克（Basque）一带盛行的饮料呢！制作起来很重大，以一比一的比例把葡萄酒以及可乐兑到一起就实现调制了！

　　奈何样样？这些处置喝剩的葡萄酒的措施，你都学会了吗？（编译/Mia）

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